益海嘉里餐饮助力新零售

2019年11月12日16:50中国行业联盟

2019年11月6日，“餐饮产业发展及供应链保障”主题论坛，在深圳五洲宾馆隆重举行。出席嘉宾有：深圳市市场监督管理局、深圳市标准技术研究院，益海嘉里餐饮发展有限公司的高层领导。

深圳食品安全论坛从2015年开始举办，到现在已经成功举办了3届，今年是第4届。始终立于足深圳，与不同国家及地区深入交流在食品安全监管、风险防控、风险预警领域的先进经验，推进食品安全领域的交流协作，形成了广泛的国际影响力。

数据显示，2018年团餐市场整体收入金额为 1.28 万亿元，占国内整个餐饮市场总的 30%。深圳约有2000多家团餐企业，在食品行业中蓬勃发展。在餐饮行业中，食品安全受到大家的重视，越来越多的食品安全事件发生，受到国家的高度重视。针对团餐食品安全问题，论坛提出，要打造深圳食品安全保障，共同建设真正安全的食品安全城市。

要真正做到保障食品安全，形成一个完整的产业链的食品安全控制体系尤为重要，要让食品行业彻底实现食品的源头追踪以及供应链的完全透明。这一点，国家还在实行当中。

 

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