“黄馍馍”联合盒马入驻新零售

2019年12月11日17:37中国行业联盟

黄国胜是“黄馍馍”的创始人，这是一道陕北地区的小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮豆枣泥馅蒸制而成，口感松软甘甜。这么一道小吃为何能和盒马鲜生合作？

自从登上而来《舌尖上的中国》之后，这是他第一次跟新零售商超合作，在达成合作的几个月时间里，与盒马采购在讨论产品的问题，关于线上售卖的规格、克重、包装等方面。

黄国胜表示，在与盒马的合作中，越来越清晰的感受到，盒马对消费者的了解，针对不同消费者的喜好，购买场景、线上线下购买方式等等数据表现，对于生产端产品开发来是更精准的指导。自己则是在手艺上面更有建树，双方合作，才能把更好的“黄馍馍”传递到世界各地的人们手中。

非遗食品黄馍馍开始入驻新零售，这种形式改变了以前非遗艺人走街串巷的模式，通过市场化的渠道让更多公众了解非遗技艺，品尝非遗产品，有助于全民保护非遗技艺。

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